빵에 사용되는 설탕은 주로 백설탕, 갈색 설탕, 파우더드 설탕 등이 사용됩니다. 설탕은 빵에 달콤한 맛을 주는 역할을 하며, 빵의 구조와 질감에도 영향을 줍니다.
설탕은 빵의 반죽 과정에서 중요한 역할을 합니다. 설탕은 효모가 발효할 때 필요한 에너지원으로 작용하며, 설탕의 양에 따라 빵의 부풀어 오름과 발효 속도가 달라질 수 있습니다. 적절한 양의 설탕을 사용하면 부드러운 식감과 적절한 단맛을 얻을 수 있습니다.
또한, 설탕은 빵의 색깔과 표면의 광택을 부여하는 역할도 합니다. 빵 표면에 설탕을 뿌려서 구운 후에는 빵의 외관이 더욱 아름답게 보입니다.
다양한 종류의 빵에서 설탕의 양과 종류는 다를 수 있으며, 또한 설탕 대신 대체 감미료를 사용하는 빵도 있습니다. 설탕 섭취에 대한 신경을 쓰는 분들은 설탕이 사용된 빵을 선택할 때 설탕 함량을 확인하는 것이 좋습니다.
이상이 빵 설탕에 대한 간단한 설명이었습니다
닥터트루 설탕 0g 스키니 액상 스테비아, 375g, 1개
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큐원 흑설탕, 1kg, 1개
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해가원 햇살나래 슈가파우더, 500g, 1개
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펄슈가, 500g, 1개
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백설 스틱 설탕 1PACK 100EA, 1개
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풍심당 방앗간 무설탕빵 얼그레이 조개빵 (2개입) 설탕 밀가루 무첨가 글루텐프리 무가당 간식, 1개
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큐원 하얀 설탕, 2개, 3kg
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브레드가든 슈가파우더, 210g, 1개입
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뉴트리커먼 착한당 스테비아 에리스리톨 설탕대체제 천연감미료, 3개, 400g
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큐원 하얀 설탕, 1개, 15kg
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CJ 제일제당 백설 롱슈가 스틱설탕 1팩 (5g x 100개), 500g, 5개
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오큐비 슈가 파우더, 3kg, 1개
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[라빠르쉐]브라운 슈가, 250g, 1개
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설탕대신 스테비아, 400g, 1개
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(펀코리아)천연솜사탕설탕 500g 8종 택1 자일리톨함유 용기형, 진한맛 딸기, 1개
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케주르 거 (KHEJUR GUR) 재거리 500G jaggery 공작 야자수액 천연 설탕 조미료, 1개
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하겔슈가, 1kg, 1개
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자연지애 1:1 눈꽃 스테비아 에리스리톨, 1kg, 1개
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큐원 하얀 설탕, 1개, 3kg
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설탕 0g 스키니 스테비아, 1개, 350g
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풍심당 방앗간 무설탕빵 올리브 할라피뇨 소세지빵 (1개입) 설탕 밀가루 무첨가 글루텐프리 무가당 간식, 45g, 1개
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큐원 스테비아, 380g, 1개
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백설 사용과 보관이 편리한 이지캡 하얀설탕, 500g, 2개
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하겔슈가, 500g, 1개
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풍심당 방앗간 무설탕빵 옥수수 조개빵 (2개입) 설탕 밀가루 무첨가 글루텐프리 무가당 간식, 3개
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설탕을 대체할 건강한 단 맛 스테비아 0칼로리 충치예방, 400g, 1개
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큐원 흑설탕, 1kg, 2개
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백설 스위트롱슈가, 500g, 1개
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큐원 하얀 설탕, 15kg, 1개
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설탕 대신 팜 슈가, 500g, 1개
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바이오믹스 설탕대신 스테비아 에리스리톨 설탕, 400g, 2개
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알티스트 설탕대신 스테비아 0칼로리 슈가파우더, 400g, 1개
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펄슈가, 1.5kg, 1개
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코코리듬 코코넛슈가, 500g, 1개
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큐원 각설탕 1kg 하얀 설탕 안심 배송 박스 포장, 1개
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자연지애 에리스리톨 1:1 눈꽃 스테비아, 400g, 1개
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